Bánh kẹo trong tiếng Anh

Thầy giáo tiếng Anh Seally Nguyen chia sớt kỹ năng học từ mới liên quan chủ đề bánh kẹo (confectioneries). 

Khi ở việt nam, mình học được bánh là "biscuit", kẹo là "candy" trong tiếng Anh. Ngày đầu sang Mỹ, mình ngạc nhiên khi người bạn cùng phòng (roommate) mời mình: "Do you want a bar?" và đưa cho mình một thanh chocolate. Phải mất một lúc mình mới nhớ từ này, "bar" tức là thanh, có thể là thanh gỗ hoặc sắt hoặc cái gì đó. ở Michigan, người ta còn gọi cái thanh kẹo chocolate là "bar". 

Người lớn hay bảo trẻ em: "Don't eat too much sweets" - đừng ăn kẹo những quá. thực ra, "candy" với "sweet" dùng thay thế nhau được, chỉ là cách sử dụng từ thôi. nhưng nếu ko biết "sweet" cũng được coi là là "candy", thỉnh thoảng bạn có thể lúng túng lúc giao tiếp.

Kẹo thanh thì là "bars", mà kẹo thường thìa là "sweet", bánh ở Mỹ cũng không có tên gọi là "biscuit". bánh quy thì hay gọi là "crackers" hoặc "cookie". Hai từ này thi thoảng áp dụng lẫn lộn. Bánh làm ở nhà, hình tròn và khá dày thì người ta gọi là "pie". Loại bánh này ít hơn "cake" thế nhưng dày hơn "cookie" và "cracker". Bánh táo "apple pie" là loại gần gũi tại đây.

Ảnh minh họa: Yowoto

"Bim bim" được người Mỹ gọi là gì? phần lớn mọi người nghĩ là "snack", tuy nhiên chẳng phải. "Snack" là bữa ăn nhỏ, hoặc đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính. Nó có thể là táo, ổi, nho, bánh... hay bất kì cái gì. Món mình hay gọi là "bim-bim" thì người Mỹ gọi là "crisps" - đồ ăn giòn. Tính từ "crispy" có nghĩa là "giòn tan". dù vậy nếu "crisps" là khoai tây, họ sẽ gọi là "chips" - "potato chips". 

Có lần muốn mua tặng một cô bạn chiếc bánh "ga-tô" thật đẹp, mình lên mạng tìm "gato cake" tuy nhưng không thấy. Tra bộ từ điển, mình thấy từ "gateau", mặc dù thế khi hỏi thì chẳng ai ở Mỹ biết nó là gì. thực tế, người ta gọi là "cake" - "birthday cake", ko mượn tiếng Pháp như người Việt.

Ngoài ra, còn có một loại mình rất thích ăn - bánh kẹo hoa quả hỗn tạp, được gọi là "mix". Món này có thể là "trail mix" bao gồm các loại hạt, quả theo mùa hoặc "nut mix" gồm có những loại hạt trộn với nhau.

Seally Nguyen